Brotgewürz

Brotgewürz, das durch die Zugabe von Schabzigerklee einen Südtiroler Einschlag gewinnt.

Zutaten

  • 2 EL Koriandersamen
  • 2 EL Fenchelsamen
  • 2 EL Kümmel, ganz
  • 1 EL Anis, ganz
  • 1 EL Schabzigerklee, gemahlen

Zubereitung

Alle Gewürze fein mahlen.

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