Zutaten
- 200 g grüne Bohnen
- 2 EL Butter
- 2 Frühlingszwiebeln
- 1 TL Bohnenkraut
- Salz & Pfeffer
Details
| Datum: | 2022-08-14 |
| Schwierigkeit: |
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| Arbeitszeit: | 20 min |
| Gesamtzeit: | 20 min |
| Portionen: | 2 |
| Energie: | 662 kJ / 158 kcal |
| Kategorie: | Grundrezepte |
| Unterkategorie: | Beilagen |
| Tags: | vegetarisch, Grundrezepte, Beilagen |
Zubereitung
Bohnen waschen, evtl. Enden abschneiden. In siedendem Wasser ca. 1 min blanchieren, danach kalt abschrecken. Frühlingszwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden. In einem Topf Butter erhitzen und die Frühlingszwiebeln darin kurz andünsten. Bohnen zugeben, kräftig salzen und einige Minuten dünsten. Mit Pfeffer und Bohnenkraut abschmecken und servieren.
