Chimichurri

Argentinische Soße, die zu gegrilltem Fleisch gereicht wird.

Zutaten

  • 4 Knoblauchzehen
  • 1 Jalapenos
  • 1 Bund Petersilie
  • 1/2 Bund Koriander
  • 150 ml Olivenöl
  • 50 ml Essig
  • 1 EL Oregano
  • 1/2 Salz
  • Pfeffer

Zubereitung

Kräuter und Knoblauch fein hacken, Jalapeno entkernen und fein hacken. Alles mit Öl, Essig und Gewürzen vermengen und einige Stunden ziehen lassen.

Chimichurri

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