Zutaten
- 400 g Champignons
- 50 ml Olivenöl
- 1 Knoblauchzehen
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL gehackte Petersilie
- Salz, Pfeffer
Details
| Datum: | 2022-11-22 |
| Schwierigkeit: |
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| Arbeitszeit: | 20 min |
| Gesamtzeit: | 60 min |
| Portionen: | 4 |
| Energie: | 572 kJ / 136 kcal |
| Kategorie: | Europäische Küche |
| Unterkategorie: | Vorspeisen und kleine Gerichte |
| Tags: | vegan, Europäische Küche, Vorspeisen und kleine Gerichte |
Zubereitung
Pilze putzen, in dünne Scheiben schneiden und ohne Fett in einer beschichteten Pfanne bei hoher Hitze braten, bis sie gebräunt sind. Herausnehmen und abkühlen lassen. Mit Öl, fein gehacktem Knoblauch, gehackter Petersilie und Zitronensaft vermischen, salzen und pfeffern. Mindestens 30 min durchziehen lassen.
