Zutaten
- 3 große Karotten
- 1 EL Butter
- 50 ml Gemüsebrühe
- 1 Priese Zucker
- Salz
Details
| Datum: | 2022-04-18 |
| Schwierigkeit: |
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| Arbeitszeit: | 20 min |
| Gesamtzeit: | 20 min |
| Portionen: | 4 |
| Energie: | 180 kJ / 43 kcal |
| Kategorie: | Grundrezepte |
| Unterkategorie: | Beilagen |
| Tags: | vegetarisch, Grundrezepte, Beilagen |
Zubereitung
Karotten schälen, längs vierteln und in ca. 5 cm lange Stücke schneiden. In einem Topf Butter erhitzen, Karotten zugeben und einige Minuten dünsten. Zucker und Gemüsebrühe hinzufügen und abgedeckt köcheln lassen, bis die Karotten gar und die Flüssigkeit verdampft ist. Nochmals etwas Butter hinzufügen, salzen und schwenken.