Zutaten
- 6 Scheiben Halsgrat, ca. 1 cm dick
- 100 ml Pflanzenöl
- 1 El Zitronensaft
- 3 El Sojasoße
- 2 El Paprika, süß
- 1 Tl Paprika, scharf
- 1 Tl Kreuzkümmel
- 2 El Oregano
- 1 TL Pfeffer
- 1,5 TL Salz
Details
| Datum: | 2017-07-01 |
| Schwierigkeit: |
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| Arbeitszeit: | 30 min |
| Gesamtzeit: | 360 min |
| Portionen: | 1 |
| Energie: | 8571 kJ / 2048 kcal |
| Kategorie: | Europäische Küche |
| Unterkategorie: | Grillen |
| Tags: | favorit, Europäische Küche, Grillen |
Zubereitung
Das Fleisch waschen und trockentupfen. Für die Marinade alle Zutaten in einer Schüssel verrühren und dann das Fleisch damit einpinseln. Mindestens 3 h, besser über Nacht ruhen lassen. Auf dem Grill bei hoher Hitze von jeder Seite ca. 5 min grillen.
VARIATION: Die Marinade kann auch auf Schweinebauch angewendet werden.