Zutaten
- 600 g Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 50 ml Pflanzenöl
- 1 TL Kreuzkümmelsamen
- 1/4 TL Brühpulver
- 1 EL Mixed Powder
Details
| Datum: | 2025-03-19 |
| Schwierigkeit: |
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| Arbeitszeit: | 30 min |
| Gesamtzeit: | 60 min |
| Portionen: | 3 |
| Energie: | 1307 kJ / 312 kcal |
| Kategorie: | Fremdländische Küche |
| Unterkategorie: | Indien |
| Tags: | vegan, Fremdländische Küche, Indien |
Zubereitung
Kartoffeln kochen, bis sie gar sind. Herausnehmen, erkalten lassen und pellen.
Zwiebel schälen und hacken, Kartoffeln würfeln. In einer breiten Pfanne Öl erhitzen und die Kreuzkümmelsamen darin erhitzen, bis sie knistern. Zwiebeln zugeben, Hitze reduzieren und einige Minuten dünsten. Kartoffeln und Mixed Powder hinzufügen und alles bei mittlerer Hitze ca. 15 min braten, bis die Kartoffeln gut gebräunt sind. Mit Salz, Brühpulver und evtl. Chilipulver würzen.
