Zutaten
- 400 g Spaghetti
- 200 g würziger Gorgonzola
- 200 ml Sahne
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 150 g Junger Spinat, gehackt
- Pfeffer
- optional: 50 g Walnüsse
- optional: 100 g Bacon
Details
| Datum: | 2019-02-08 |
| Schwierigkeit: |
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| Arbeitszeit: | 60 min |
| Gesamtzeit: | 60 min |
| Portionen: | 4 |
| Energie: | 2936 kJ / 701 kcal |
| Kategorie: | Europäische Küche |
| Unterkategorie: | Nudelgerichte |
| Tags: | vegetarisch, Europäische Küche, Nudelgerichte |
Zubereitung
Zwiebeln hacken, Gorgonzola in grobe Würfel schneiden, Walnüsse hacken. Speck in feine Streifen schneiden und auslassen, beiseite stellen. Zwiebeln im Speckfett andünsten, mit Sahne aufgießen und Gorgonzola und Spinat hinzufügen. Ca. 5 min. köcheln lassen, kräftig Pfeffern. Nudeln in Salzwasser kochen, abgießen und mit der Soße und dem Speck bzw. den Walnüssen servieren.
