Zubereitung

Haselnüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie leicht braun sind. Noch heiß in einen kraftvollen Standmixer geben und alle weiteren Zutaten zugeben, Palmin vorher verflüssigen. Einige Minuten pürieren, bis eine feine Masse entstanden ist; falls sich die Masse nicht mixen lässt, esslöffelweise Pflanzenöl hinzugeben. In ein Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Hinweis: Die Creme braucht sehr lange (fast zwei Tage), um ihre Endfestigkeit zu erreichen, und sollte währenddessen im Kühlschrank gelagert werden.