Palau Masala

Afghanisches Reisgewürz.

Zutaten

  • 1 EL Nelken
  • 2 EL Kreuzkümmelsamen
  • 2 große Zimtstangen
  • 1 EL Pfefferkörner
  • 1 EL grüne Kardamomkapseln
  • 4 schwarze Kardamomkapseln

Zubereitung

Alle Gewürze fein mahlen oder mörsern, Zimtstangen evtl. vorher in Stücke brechen.

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