Parmesantaler

Knusprig-herzhafte Dekoration für Suppen und mediterrane Gerichte.

Zutaten

  • 50 g Parmesan, gerieben

Zubereitung

Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech jeweils einen gehäuften Teelöffel geriebenen Parmesan geben und kreisförmig flachdrücken. Bei 200°C Ober/Unterhitze ca. 6 min backen, so dass die Taler zerschmelzen, leichte Blasen werfen und knusprig werden. Herausnehmen und auf dem Blech abkühlen lassen.

Parmesantaler

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