Zutaten
- 200 g roter Reis
- 1,5 l Wasser
- 200 ml Kokosmilch
- 100 g brauner Zucker
Details
| Datum: | 2022-11-23 |
| Schwierigkeit: |
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| Arbeitszeit: | 20 min |
| Gesamtzeit: | 120 min |
| Portionen: | 6 |
| Energie: | 1025 kJ / 244 kcal |
| Kategorie: | Europäische Küche |
| Unterkategorie: | Nachspeisen |
| Tags: | vegan, Europäische Küche, Nachspeisen |
Zubereitung
Reis waschen und mit Zucker und 1,5 l Wasser zum kochen bringen. Hitze auf ein Minimum reduzieren und unter gelegentlichem Rühren mindestens 90 min köcheln lassen, bis der Reis vollständig weich ist und die Masse beginnt, anzudicken. Kokosmilch hinzugeben, nochmal kurz aufkochen und vom Herd nehmen. Warm mit frischen Früchten oder Vanilleeis servieren.
