Zutaten
- 400 ml Kokosmilch
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Chilischote
- 4 EL Sojasoße
- 8 EL Erdnusscreme
- 1 TL Koriander
- 1 EL Honig oder Agavendicksaft
- 1 EL Knoblauch-Ingwer-Paste
- 1 EL Pflanzenöl
Details
| Datum: | 2026-04-09 |
| Schwierigkeit: |
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| Arbeitszeit: | 20 min |
| Gesamtzeit: | 20 min |
| Portionen: | 4 |
| Energie: | 1879 kJ / 449 kcal |
| Kategorie: | Grundrezepte |
| Unterkategorie: | Soßen, Aufstriche & Dips |
| Tags: | Grundrezepte, Soßen, Aufstriche & Dips |
Zubereitung
Chili und Zwiebel putzen und in feine Würfel schneiden. In einem Topf Öl erhitzen, Chili und Zwiebel darin andünsten. Ingwer-Knoblauch-Paste hinzugeben und kurz mitbraten, dann mit Kokosmilch ablöschen. Erdnusscreme, Sojasoße, Honig und Koriander hinzugeben verrühren und aufkochen lassen. Einige Minuten auf niedriger Hitze köcheln lassen, zum Schluss evtl. mit in Wasser angerührter Stärke binden.