Zubereitung

Den Schinken in ca. 2x2 cm große Stücke schneiden, den Käse reiben. Den Backofen auf 180°C vorheizen. Das Baguette in ca. 10 cm lange Stücke schneiden, jedes der Stücke nochmals waagrecht halbieren. Die aufgeschnittenen Baguettes etwas eindrücken und mit wenig Margerine beschmieren. Auf jedes Baguette einige Streifen Käse legen, so dass beim Backen die darüberliegenden Schichten am Brot haften. Dann jedes Stück mit 2 Lagen Schinken belegen, den restlichen Käse darüber streuen, mit Paprika, Pfeffer und Oregano würzen. Im Ofen auf mittlerer Schienen backen, bis der Käse beginnt Blasen zu werfen. Zum Schluss noch den Grill aktivieren.

TIPP: Der Emmentaler lässt sich auch durch einen würzigeren Käse, z.B. Bergkäse oder Comte, ersetzen.

TIPP: Den Schinken bis ganz an den Rand der Baguettes legen, da er sich beim Backen zusammenzieht und sonst hässliche, trockene Ecken hinterlässt.

VARIATION: Natürlich können auch andere Beläge verwendet werden, z.B. Salami. Hiervon die Baguettes aber nur mit einer Lage belegen.