Zutaten
- 250 g Butter
- 100 g Puderzucker
- 1 Vanilleschote
- 100 g Mehl
- 250 g Speisestärke
- 1 Prise Salz
Details
| Datum: | 2023-12-27 |
| Schwierigkeit: |
|
| Arbeitszeit: | 60 min |
| Gesamtzeit: | 60 min |
| Portionen: | 60 |
| Energie: | 243 kJ / 58 kcal |
| Kategorie: | Backen |
| Unterkategorie: | Plätzchen, Schnitten & Kekse |
| Tags: | Backen, Plätzchen, Schnitten & Kekse |
Zubereitung
Vanilleschote aufschneiden und das Mark herauslösen. Das Mark mit allen anderen Zutaten zu einem Mürbteig verkneten und eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Aus dem Teig ca. 60 kleine Bällchen formen. In diese mit einer Gabel ein Muster drücken, die Gabel dabei mit Puderzucker bestäuben, damit nichts klebt. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 170°C ca. 15 min backen. Herausnehmen und abkühlen lassen, anschließend mit Puderzucker bestäuben.
