Zutaten
- 400 g Hühnerbrust
- 150 g Joghurt
- 1 El Zitronensaft
- 1 cm Ingwer
- 5 Knoblauchzehen
- 3 El Tandoori-Gewürzmischung
- 1 El Korianderpulver
- 1/4 Tl Chilipulver
- 1 TL Salz
Details
| Datum: | 2018-08-05 |
| Schwierigkeit: |
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| Arbeitszeit: | 30 min |
| Gesamtzeit: | 240 min |
| Portionen: | 4 |
| Energie: | 738 kJ / 176 kcal |
| Kategorie: | Europäische Küche |
| Unterkategorie: | Grillen |
| Tags: | favorit, Europäische Küche, Grillen |
Zubereitung
Das Fleisch waschen, trockentupfen und in Würfel schneiden. Für die Marinade alle Zutaten in einer Schüssel verrühren, das Fleisch auf geeignete Spieße stecken und dann mit der Marinade einpinseln. Mindestens 3 h, besser aber über Nacht ruhen lassen. Marinade etwas abschütteln und grillen.
VARIATION: Anstelle von Spießen kann man auch Hühnerschenkel verwenden. Hierzu die Schenkel teilen, die Haut abziehen und dann von allen Seiten mit Marinade bestreichen. Mindestens 6 h (oder über Nacht) ruhen lassen, dann mindestens 30 min. auf dem Grill bei sanfter Hitze garen.
