Zutaten
Für den Tofu:
- 400 g fester, asiatischer Tofu
- 2 EL Pflanzenöl
Für die Soße:
- 3 Frühlingszwiebeln
- 3 EL Sojasoße
- 1 EL Gochugaru
- 1 EL Sesamöl
- 1 EL gerösteter Sesam
- 2 Knoblauchzehen
- 1/2 TL Zucker
Details
| Datum: | 2023-04-17 |
| Schwierigkeit: |
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| Arbeitszeit: | 20 min |
| Gesamtzeit: | 20 min |
| Portionen: | 2 |
| Energie: | 2111 kJ / 504 kcal |
| Kategorie: | Fremdländische Küche |
| Unterkategorie: | Korea |
| Tags: | vegan, Fremdländische Küche, Korea |
Zubereitung
Frühlingszwiebeln putzen, waschen, längs halbieren und in feine Ringe schneiden, Knoblauch fein hacken. Zusammen mit allen anderen Zutaten zu einer dickflüssigen Soße verrühren. Tofu in dünne Quadrate schneiden und in einer beschichteten Pfanne in etwas Öl einige Minuten von beiden Seiten braten, bis er gebräunt ist. Abtropfen lassen, auf einen Teller geben und mit der Soße beträufelt servieren.
